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Por Miron Neto 18 de março de 2025
A Coleção Casa Hotéis se uniu à chef Roberta Sudbrack para escrever o novo capítulo da história do Wood Hotel. Roberta será a chef do seus novos Restaurante Ocre e Bar de Charcutaria, além de ser a responsável pela curadoria e direção criativa de todas as ofertas culinárias do hotel. Uma das chefs mais premiadas do Brasil e de renome internacional, que sabe como ninguém despertar prazeres sensoriais inesquecíveis, Sudbrack assina o seu primeiro projeto gastronômico fora do Rio de Janeiro, pois acredita que a gastronomia faz parte da experiência de uma viagem. Gramado é primeiro e, por enquanto, o único destino no Brasil que terá a comida da chef que já foi eleita a melhor da América Latina, a primeira chef do Comitê Olímpico Brasileiro na sua campanha nos Jogos Olímpicos de Londres, e primeira chef do Palácio presidencial na gestão de Fernando Henrique Cardoso; e que já serviu reis, rainhas, príncipes e princesas e os maiores Chefes de Estado, quando em visita ao Brasil. A proposta é o luxo do simples que na definição da própria chef “se traduz por uma comida fresca e casual, que eleva os ingredientes brasileiros, sem desprezar as influências que vem de várias partes do mundo”, em homenagem aos imigrantes que ajudaram a construir esse pedaço do Brasil.
Por Miron Neto 26 de novembro de 2024
Gramado já é conhecida por sua atmosfera mágica durante a temporada de Natal, e o Chalezinho Gramado eleva essa experiência ao transformar toda a decoração do restaurante. O Chalezinho une gastronomia de excelência e uma decoração natalina de tirar o fôlego, criando um ambiente perfeito para as famílias almoçarem. Ao entrar no restaurante, os visitantes são transportados para um cenário que parece ter saído de um conto de fadas natalino. O restaurante, com seus 900 metros quadrados, combina móveis e estruturas de madeira e pedra que evocam o charme dos chalés alpinos. Árvores de natal ricamente decoradas, neve artificial, ursos e as diversas microlâmpadas iluminam o local. A experiência se torna ainda mais única com o menu de almoço que foi cuidadosamente elaborado. Além das fondues, o restaurante oferece uma seleção de pratos que celebram a fusão entre as tradições culinárias suíça e italiana. Seja para turistas ou moradores locais, o Chalezinho Gramado é um convite para viver o espírito natalino, unindo uma ambientação única a uma experiência gastronômica. Entre luzes cintilantes, sabores únicos e uma atmosfera acolhedora, cada refeição no Chalezinho se torna um momento inesquecível. Faça do seu almoço em Gramado uma celebração do Natal e descubra por que o Chalezinho é uma parada obrigatória nessa época tão especial.
Por Miron Neto 4 de outubro de 2024
Eu amo os animais e procuro sempre valorizar as ações em favor deles. Um bom exemplo foi a entrega de 200 quilos de ração, na última semana, para a último Associação Amor Sem Raça. Vivi Pelissari, representante da ONG, agradeceu a ajuda das cinco influenciadoras, que compraram as rações após realizarem um Bazar Solidário com peças pessoais. "Estávamos sem estoque de ração para ajudar os lares solidários e também para os animais de rua que cuidamos. Não somos um canil que recolhe os animais, ajudamos a comunidade como podemos. Nosso trabalho é pesado, mas não podemos parar. Receber esta ajuda veio em boa hora. Teríamos que comprar ração nos próximos dias", contou Vivi. As criadoras de conteúdo em breve devem divulgar uma nova data para mais uma edição do Bazar Era das Influs. Até lá, quem puder ajudar a Associação Amor Sem Raça pode fazer doações para o pix CNPJ 42596827.0001-50. Qualquer valor é bem vindo e será utilizado para pagar despesas de médico veterinário, castrações e medicações, que já somam R$ 20 mil.
Por Miron Neto 7 de setembro de 2024
Na noite de terça-feira (3), em evento no salão Gallery do Copacabana Palace, o Colline de France, considerado o melhor do mundo em 2024, inaugurou sua fase de expansão com o lançamento do seu empreendimento hoteleiro e residencial em Miguel Pereira, no Rio de Janeiro. O evento para convidados exclusivos foi comandado por Clara Grings Tomazi e Jonas Tomazi, fundadores do hotel, em conjunto com André Português, prefeito de Miguel Pereira, para apresentar o conceito, e contou com a presença do governador do Rio de Janeiro, Cláudio Castro. A filial estará localizada na região serrana do estado, no Lago Javary, uma área de clima ameno cercada por natureza que pretende trazer a aura do Colline de France com uma estrutura ainda mais completa e ainda conectada a duas torres residenciais. Na foto, os fundadores do Colline de France, Jonas e Clara Tomazi, e Liana e Michael Aboud, sócios do novo empreendimento.
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